香港電訊，二零二四年十二月三日— 曾幾何時，寒冬被視為園藝的休眠期，但專業園藝師現時強調，即使在霜凍天氣中，戶外空間照樣能夠綻放色彩、香氣與活力。透過精確選擇能夠抵禦嚴寒並適應短暫日照的植物品種，任何花園在冬季均可維持其觀賞價值與健康。資深園藝專家建議，關鍵在於專注培育高度耐寒、易於打理，同時具備冬季開花能力的植物。
打造冬季視覺焦點：八大耐寒植物精選
為協助園藝愛好者應對氣溫驟降的環境，以下八種經實證適宜在低溫下茁壯成長的品種，將為冬季庭園注入長久的生命力。
三色堇與角堇：堅韌的花臉
三色堇 (Pansies) 以其豐富多樣的鮮豔花色及花瓣上的獨特「面孔」圖案而聞名，極度耐寒，能夠承受輕微霜凍甚至薄雪。與其相似的紫羅蘭 (Violas)，則以花朵較小但更勝一籌的抗寒力見稱，即使在輕雪中亦能開花。
- 種植要訣： 兩者皆宜種植於排水良好、並享有半日照至全日照的土壤。定期摘除凋謝的花朵（即「除頭」）是確保花卉在冬季持續盛開的重要步驟。
冬季雅緻：鐵筷子與仙客來
仙客來 (Hellebores)，又稱聖誕玫瑰或四旬齋玫瑰，以其在冬末至早春期間盛開的優雅花朵而聞名。這些花卉耐霜凍，花色典雅且相對低調，尤其適合偏陰涼的環境。
秋海棠 (Cyclamen) 則提供鮮豔色彩用於陰暗處。專業建議是在根部覆蓋護根物，以保護其免受最嚴峻的寒冷侵襲，同時確保土壤排水暢通，避免根部在寒濕環境中腐爛。
嚴冬中的光芒：雪花蓮與黃金藤
雪花蓮 (Snowdrops) 是冬末春初的真正信號，其純白無瑕的花朵經常穿透積雪綻放。球根類植物一般建議成群種植，以營造出最佳的視覺衝擊。花謝之後，應讓葉子自然枯萎，以利於來年健康生長和自然繁殖。
黃金藤 (Winter Jasmine) 屬於蔓藤類植物，能在嚴冬季節開出明亮醒目的黃色花朵，高度耐寒。此類植物適應性強，無論全日照或半日照環境均能生長。在花期結束後進行修剪，有助於維持其形態美觀。
華美耐寒：山茶花與觀賞甘藍
山茶花 (Camellias) 在冬末至早春期間提供大型且花色艷麗的選擇，範圍涵蓋紅、粉、白色系。山茶花偏愛酸性、排水良好的土壤，並需種植在避風處，以保護其嬌嫩的花朵免受寒風和霜凍影響。
觀賞甘藍 (Ornamental Kale and Cabbage) 儘管並非傳統意義上的花卉，但其耐寒能力極強，葉片在低溫下會形成紫、粉、白色的「花球」狀結構，為缺乏色彩的冬季庭園提供必要的結構和顏色。
掌握冬季花園養護的關鍵技巧
園藝專家提示，冬季照料手法需與其他季節有所區別，以維持植物健康：
- 實施防霜保護： 針對較脆弱的品種，應使用專門的防寒罩或覆蓋布。
- 根部健康管理： 由於寒冷地區根部易腐爛，應確保使用排水絕佳的土壤，並嚴格控制澆水頻率，只在土壤感覺乾燥時才少量給水。
- 光照與協調： 冬季日照時間短促，宜選擇能容忍半陰環境的植物。透過精心搭配早春開花和晚冬開花的品種，確保花園在整個寒季都有色彩接續。
只要採取這些有針對性的照料策略，園藝愛好者即可將自家花園從寒冷的沉寂中解救出來，讓其在嚴冬之下依然保持絢麗與生機。這不僅提升了居住環境的美感，也為戶外空間提供了持續的觀賞價值。