Floristry Journal

香港訊 —— 每年畢業季，香港各大院校外總有成群親友手捧鮮花與畢業生合影，這本是本地花店一年中最旺的檔期。然而今年，愈來愈多消費者轉向深圳訂購畢業花束，以低三至五成的價格換取同樣精美的設計，導致本地花商的訂單顯著下滑，部分小型花藝商戶正面臨生存威脅。 成本差異驅使消費轉移 香港租金、人工及鮮花批發成本長期居高不下，而深圳的營運成本遠低於本港，令當地商家能夠以更具競爭力的價格出售花束。這些花束不僅價格低廉，還常附有毛公仔、個人化裝飾及進口玫瑰，設計上毫不遜色。一名在九龍經營花店超過二十年的店主坦言：「以前畢業季能幫補淡季生意，現在很多人來店裡看款式，然後告訴我們在深圳用一半價錢就能買到。」 社交媒體與跨境即日配送服務的普及，進一步加速了這股消費轉移。深圳花店透過內地社交平台大量貼出巨型花束、特色包裝的照片和短片，吸引香港消費者下單。不少產品售價較本地同類花束便宜三至五成，並承諾當日送達港九各區。 顧客精打細算 業者憂心忡忡 面對價格優勢，消費者自然傾向理性選擇。剛畢業的大學生陳小姐表示，家人比較價格後決定從深圳訂花：「花束很漂亮，也準時送到。畢業照、聚餐和慶祝活動已經花了不少錢，能省則省。」旺角一間花店負責人亦指出，顧客現在會仔細上網比較，「如果能省下二、三百元，自然選擇深圳。」 對本地花店而言，畢業季訂單的萎縮並非孤立事件。近年來，跨境消費已從餐飲、零售擴展至個人服務，而花藝市場尤其脆弱——花束是高度視覺化的商品，消費者只需瀏覽照片便能比較，無需親身到店。 轉型求生：高端訂製與多元服務 面對衝擊，部分花店開始尋找突圍之道。業界人士指出，專注高端訂製花藝、特色設計及即時本地配送服務，是可行的方向。此外，開辦花藝工作坊、推出鮮花訂閱計劃，或者積極爭取企業客戶，亦能開拓新收入來源。…

HONG KONG — For generations, graduation season delivered a reliable surge in…

HONG KONG — When Diane Nittke opened a small flower shop on…

By [Staff Writer] | May 2026 Every May, millions of shoppers stand…

距離2026年母親節（5月10日）尚餘不足兩個月，不少子女已開始煩惱：到底該送甚麼花才不落俗套？今年花卉市場出現明顯轉向——不再追求浮誇大束，而是強調「心思」與「可持續」。業內專家指出，本地種植花卉、柔和色調與盆栽植物正成為主流，而一封簡單的花束，若能呼應母親的個人喜好，遠比任何昂貴花禮來得動人。 2026年母親節花藝三大趨勢：在地、柔和、長久 根據本地花商與園藝業者觀察，今年母親節的鮮花選購出現了幾個顯著變化。第一，本地種植花卉人氣急升。由於運輸時間短，這類花卉更新鮮、瓶插壽命更長，同時支持本地小農，符合消費者對環保與社區經濟的關注。第二，色調轉向柔和。以往常見的鮮豔配色逐漸被「灰粉紅」、「淡薰衣草紫」與「奶油白」取代，視覺上更顯優雅與高級感。第三，盆栽植物回歸。蝴蝶蘭、白掌等品種因花期長、易打理，成為「不想收到快謝花束」的媽媽之選——它們能存活數月甚至更久，象徵愛意在節日後持續生長。 包裝方面，今年流行的是環保材質：牛皮紙、布料包裹或簡單的玻璃瓶加麻繩。花商提醒，比起華麗包裝，母親更在意的是你記得剪掉莖上的橡皮筋——這個細節往往比任何裝飾都令人會心微笑。 五款最能傳遞「我懂你」的花材選擇 選花從來不需對照複雜的花語辭典，重點是「適合她」。以下五款花材，分別對應不同類型的母親： 康乃馨——經典的「母愛之花」。有人覺得它普通，但瓶插可長達兩周，極耐放。適合喜歡整潔、不愛花時間換水的媽媽。只需每隔數日換水，摘除凋謝花瓣即可。 粉紅或珊瑚色玫瑰——「感謝」的最佳代言。半打放進小花瓶，低調卻有心意。剪莖時斜切45度，去除水位以下的葉子，花期可維持一週。 牡丹——象徵美好祝願與幸福人生。五月正值產季，開花後蓬鬆華麗，適合喜歡低調奢華的媽媽。記得用涼水養護，一兩天內便會盛放。 鬱金香——明亮、活潑、不造作。它們即使在剪下後仍會繼續長高——就像母愛一樣。放在乾淨花瓶、冷水養護，不要擠迫太多枝。 盆栽蝴蝶蘭或白掌——專門送給那些總是說「別買鮮花，很快就謝」的媽媽。蝴蝶蘭只需偶爾澆水（甚至可用冰塊），白掌幾乎「放養」也能存活，是真正「長效的愛」。 一個真實故事：一枝向日葵，勝過千言萬語…

For decades, flower buying in Hong Kong followed a predictable script: pick…

在香港，花卉零售長期被視為最抗拒全面數位化的消費類別之一。鮮花天生易腐，承載情感，消費者的信任至關重要：買家不僅要知道自己購買了什麼，更渴望確保送達家門的產品與期望一致。儘管香港擁有密集的地理環境與快速的送禮文化，按理應率先推動線上轉型，但真正撬動市場的，卻是疫情與一批新晉的數位原生花店。 花卉零售的數位遲緩 傳統香港花店向來運作於一種熟悉的均衡模式：高租金、高利潤與高交易摩擦。實體空間既是展示櫥窗，也是成本枷鎖。消費者被迫承受一種價格結構，其形成不僅取決於花材與設計，更與地段及購買情境高度掛鉤。結果，花束往往更像被緊急性與情感推高的短暫奢侈品，而非標準化商品。 這種模式讓花卉零售在數位時代顯得特別滯後。即使其他零售類別早已全面網上化，鮮花卻因生物特性與情感依賴，長期維持著線下信任為主的交易方式。 Flowerbee的破格模式 在眾多新進業者中，Flowerbee-HK.com 代表了重新設計花卉零售經濟結構與消費體驗的嘗試。其核心邏輯在結構上並不新奇：移除實體店面、集中採購、標準化配送。然而，其實際影響遠比架構本身更值得關注。 透過以線上營運為主，Flowerbee 將重心從零售空間轉移至型錄設計與物流協調。其介面——策展式商品集合、按場合分類的瀏覽方式，以及預先設計好的花束——更接近時尚電商，而非傳統花藝。它隱含的承諾是在不犧牲美學的前提下提升效率：即使不是情感本身，也至少是花束配置方式的某種民主化。 民主化的代價與邊界 然而，這種民主化有其天然邊界。鮮花並非標準化零件，任何試圖將其規格化的做法，都會遭遇生物性與季節性變動。線上平台在獲得營運控制力的同時，往往喪失了實體挑選帶來的觸覺與直觀安心感。問題不在於花束照片是否好看，而在於它送達時能否保留下單時的情緒狀態。整個品類實際上在測試：數位呈現能否完全取代實體期待的管理。 價格透明化是另一個顛覆面向。香港線上花店往往標榜修正「傳統加價結構」，這說法確有道理——租金壓力沉重的零售區域確實帶來結構性成本。但這個敘事並不完整。傳統花店提供的產品與服務之外，還包括即時性、替代方案的彈性，以及人際層面的安心感。這些無形價值不會因為結帳頁面更高效而自動消失。…

每年母親節前一週，旺角花墟總會出現一道有趣風景：年輕人低頭對著手機螢幕，徘徊在花檔前再三比較，有人甚至即場致電媽媽：「你鍾意咩顏色？」這份既緊張又用心的畫面，其實比任何名貴花束都更動人。花藝業者指出，挑選母親節花禮的關鍵，從來不在價格高低，而在於你記得她最喜愛的那種顏色、那股香氣。 經典花語：康乃馨永不過時，玫瑰牡丹各有寓意 康乃馨依然是母親節的永恆主角。粉紅色康乃馨代表「媽媽我愛你」，紅色則傳達「我掛住你」；對傳統風格的媽媽而言，一束整齊的康乃馨幾乎零失手。玫瑰同樣適合——黃玫瑰表達感謝，粉玫瑰象徵溫柔，不一定要紅玫瑰才浪漫。近年牡丹人氣急升，盛開時花形如碗，寓意「祝福與美滿」，尤其適合送給以家庭為重的媽媽。而鬱金香價格親民、氣質優雅，花語是「細心照顧」，媽媽收到便能感受到你的體貼。 2026年母親節花藝三大趨勢：本地種、柔和色、盆栽當道 本年度母親節花束出現三個明顯潮流。第一，本地種植花卉越來越受追捧。街市或本地花場直送的鮮花，不僅新鮮度高、碳足跡低，更能直接支持本地農業。第二，色調趨向柔和——淡粉、淺紫、米白等低飽和顏色，擺放家中桌面更顯雅致，媽媽看著也舒心。第三，盆栽替代切花成為新寵：迷你玫瑰、多肉植物或蘭花可以長期種植，日日陪伴。包裝方面，簡約風格當道，牛皮紙搭配麻繩已經足夠好看，反而顯露品味。 五款推薦花款：一份心意，一種選擇 市面花款眾多，專家建議只需揀選以下其中一款，並配合簡單養護技巧： 康乃馨：最穩陣之選。放置在廚房窗台，每隔兩天換水並剪根少許，花期可達一週。 粉紅／黃玫瑰：想感謝媽媽長期支持，可選此類。在水中加入少量砂糖，能延長花期。 牡丹：花開飽滿，媽媽必定影相分享。注意放在涼爽位置，避免陽光直射。 鬱金香：平價而優雅。買回家後用報紙包裹整束浸水半日，待花莖挺直後再插入花瓶。 迷你盆栽：如非洲紫羅蘭或薄荷。適合喜愛種植的媽媽，例如薄荷盆栽可直接入饌，實用又長久。…

導語 母親節將至，不少子女正為挑選花禮而苦惱。今年花藝界吹起簡約、在地、可持續的風潮，專家建議與其追求昂貴進口花束，不如選擇本地花農種植的當季花卉，或送一盆能持續綻放的盆栽——因為媽媽真正在意的，從來不是花有多名貴，而是那份被記得的溫暖。 從「金光閃閃」到「溫柔樸實」：母親節花禮的觀念轉變 過去幾年，母親節花束多崇尚華麗包裝與進口品種；然而2026年的趨勢明顯回歸本質。花店業者觀察，今年最受歡迎的花禮不再是層層包裝的進口花束，而是本地花農種植的當季花卉，色調以柔和的粉彩、米白、淡紫為主，視覺上溫潤舒適。 另一大亮點是盆栽花禮的崛起。送一盆會持續開花的小盆栽，媽媽每次澆水都想起子女的心意，既環保又能延長感動。包裝方面，牛皮紙、麻繩、可重複使用的布袋已成為主流，拆開後還能作為日常收納，實踐零浪費理念。 五種花對應五種媽媽：選花前先讀懂她的個性 花藝設計師指出，選花最動人的關鍵不在花本身，而在於「你記得她喜歡什麼」。以下五種花卉各有專屬的祝福語，適合不同個性的母親： 康乃馨——經典母愛代表，感恩不言而喻 粉紅色康乃馨象徵感恩，是母親節最經典的選擇。它耐養、價格親民，只要每日換水、剪去底部一公分，置於陰涼通風處即可綻放一週以上。適合傳達「媽媽我愛你」的直接心意。 玫瑰——以紅粉兩色說出「謝謝」與「我愛你」 紅玫瑰傳遞熱戀般的愛意，粉玫瑰則代表感激。許多媽媽平日捨不得買玫瑰，收到時往往格外驚喜。照顧上建議去除多餘葉片，花瓶水位不宜過高，水質變濁即更換。 牡丹——祝福事事圓滿，寵愛媽媽一次…

香港，2025年4月——一名在公共屋邨長大、中學會考零分、曾混跡夜場甚至接觸毒品的基層青年，花費近十年時間，從印刷廠雜工一路蛻變為年營業額達六百萬港元的網上花店創辦人。Ken 的故事不僅是創業傳奇，更是一堂關於韌性與情感療癒的人生課。 迷失少年：街頭、夜生活與毒品的深淵 Ken 成長於1980年代的香港基層家庭，父母為生計長期奔波——父親往返內地從事金屬行業，母親在本地打工。缺乏陪伴的他，童年大多由兄長或姨媽照料。學業上，他表現欠佳，最終在香港中學會考取得零分。少年時期，他結交損友，流連街頭與夜場，甚至與三合會背景人士來往。一次社交場合中，他接觸毒品，從此陷入成癮與失控的生活。 「那時經常徹夜不歸，帶著酒意或疲憊回家，母親總是焦急等待。」Ken 回憶道。家庭經濟拮据，父母卻仍全力支撐，這份內疚最終成為轉捩點——看到母親日漸憔悴，他決心徹底告別舊圈子，重建人生。 職場起步：從印刷廠到成衣倉務，重建紀律 離校後，Ken 在親戚介紹下進入柴灣一家印刷廠工作，其後轉至天水圍的成衣廠擔任倉務。雖然工作辛苦、薪酬微薄，但規律的工時讓他重新建立生活紀律。「那些經歷是重返正軌的起點。」他說。 其後他轉入採購行業，卻面臨重大挑戰：需頻繁以英語與海外客戶溝通。為突破語言瓶頸，他主動報讀專業英語課程，並透過收聽英語電台、反覆練習提升能力。最難忘的一次考驗，是需向美國同事進行英語簡報——他連續多日通宵排練，最終成功完成。這次經驗大幅提升自信，也堅定了他持續自我提升的決心。 創業契機：從陪太太買花到創立…

Lede: Kaiva Kaimins, a former bartender and nanny who landed in London…

母親節將至，許多子女正為送花而煩惱。花店業者指出，今年的送禮趨勢正從昂貴花束轉向本地種植的花材與柔和色系，淡粉牡丹、淺紫鬱金香與盆栽植物大受歡迎。業界專家強調，媽媽真正在意的不是價格，而是那一份「孩子記得她」的心意。 從街市康乃馨到本地花材：母親節送花文化演變 還記得童年時的母親節，廚房裡總插著一把街市買回來的康乃馨，淡淡的香氣混著飯菜味，成為許多人對這個節日最早的印象。花藝師李敏儀觀察，近年香港消費者愈來愈重視花材來源與環保包裝，「用牛皮紙或麻繩紮花，簡單又優雅，媽媽收到會覺得好有溫度。」她補充，盆栽植物如多肉、長壽花或薄荷也成熱門選擇，「每日淋水就活得好好，媽媽每次望到都諗起你。」 五款最適合媽媽的花 如何揀、如何養 挑花時應先考慮媽媽的喜好與家中環境。若她總把花養到枯萎才捨得丟，可選耐放的品種；若她喜歡新鮮感，盆栽最合適。以下五款推薦，附簡單養護貼士： 康乃馨 經典之選，象徵母愛。顏色多樣，價格親民，適合擺放客廳或飯桌。養護要訣：剪少許莖尾，每兩三天換水一次，花開可達一星期以上。 玫瑰 粉紅或淡黃玫瑰代表感謝養育之恩，溫柔大方，有別於紅玫瑰的隆重。注意：記得剪掉花刺，以免扎傷媽媽的手。 牡丹 2026年大熱的本地牡丹，花型飽滿，香氣淡雅。怕熱，宜放在涼爽通風處，可延長花期。…