Floristry Journal

Giorgio Armani’s luxury flower venture, Armani/Fiori, has permanently closed its doors in…

香港的網上花店市場再添新成員。以「優質花藝」與「合理價格」並重為定位的 Flowerbee，近日在香港推出服務，聲稱其花束價格可比同類高端花店低最多 75%。品牌透過一站式網上平台，提供從日常送花、生日紀念到婚禮及開張活動的全面花藝選擇，並主打每週七天送貨及即日配送服務，試圖回應香港消費者對便利、設計與價格的綜合需求。 產品線多元化 覆蓋各類場合 Flowerbee 官方網站的分類極具層次。季節花束系列包括 Song、Ruby、Melody Box 等多款設計，另設 限定系列如 Heart’s…

香港花店林立，從浪漫玫瑰、生日花束，到婚禮花藝與企業送花，應有盡有。然而，當你想同時比較不同花店、花束設計與價格，逐間瀏覽網站和 Instagram 往往費時失事。本地網上花卉平台 Flowersby.com 正嘗試改變這種情況，將多間香港花店集中在同一個平台，讓顧客毋須四處搜尋，就能一次過比較並選購合適的花藝作品。 「先探索、再選擇」的購物模式 傳統訂花流程，通常要由搜尋花店開始，再逐間查看產品目錄、比對價格。Flowersby.com 將這個步驟簡化為單一網上體驗。平台集合不同本地花藝品牌，顧客可在同一個網站瀏覽多種風格，並因應場合、預算和送貨地區篩選作品。平台主張 「More choice. Less hassle」——更多選擇，更少麻煩。…

送花從來唔係簡簡單單行入花店俾錢咁兒戲，而係一門結合理性與感性嘅生活美學。由揀邊種花材、幾時訂花、甚至搵邊間花店幫手，每一環節都會直接影響收花人感受到嘅誠意同溫度。無論你係想喺情人節製造浪漫驚喜，定係母親節向媽媽表心意，掌握以下送花要訣，自然可以喺任何場合都送到「啱晒 Feel」嘅祝福。 訂花前必知：花期、黃金時間與訂購渠道 新鮮度點樣睇？ 鮮花由農場採摘到送到收花人手上，期間經歷批發、運輸、花店整理等多重工序。一般嚟講，玫瑰同桔梗呢類花材如果保存得宜，觀賞期大約係五至七日；而向日葵同康乃馨就相對「襟擺」啲。訂花嗰陣不妨主動問吓花店：今日到貨嘅花材新唔新鮮？有冇用凍櫃儲存？呢啲細節正正決定咗束花可以靚到幾時。 幾時訂花至穩陣？ 平日訂花：提前一至兩日已經好充足 大時大節（情人節、母親節、聖誕節）：建議至少五至七日，部分人氣花店甚至提前兩星期就會爆單 即日急單：好多花店提供「中午前落單、下午送達」服務，不過花材選擇會少好多，最穩陣都係打個電話問清楚 網上訂定係行花店？ 網上平台勝在方便格價、款式一目了然，而且多數提供全港送貨，最適合要送去第二區甚至新界偏遠地方嘅情況。至於實體花店，就可以親手揀花材、同花藝師面對面傾偈，適合想有高度個人化設計嘅客人。兩者各有捧場客，最緊要視乎自己需要。 送花禮儀你要知…

以玫瑰為核心品牌定位，La Rose Florist 提供即日送遞及多元色系，打造現代高級花藝體驗 在香港這個節奏急速的國際都會，鮮花從來不僅是裝飾品，更是傳遞情感的重要橋樑。從生日驚喜到週年紀念，以至求婚訂婚的人生重要時刻，一束經過精心設計的花藝作品，往往勝過千言萬語。在芸芸花店之中，一家以「玫瑰專家」自居的本地花店——La Rose Florist，正憑藉其對玫瑰的專注與執著，在競爭激烈的市場中脫穎而出，成為追求高質素送花體驗客戶的熱門之選。 玫瑰為本：專注成就專業 La Rose Florist 的定位清晰而鮮明——品牌以玫瑰作為整個花藝創作的核心靈魂。與一般花店追求品種多樣化不同，La…

在香港這座高密度、高效率的城市裡，一束花如何從「裝飾品」昇華為「情感載體」？這正是花藝品牌 Comma Blooms 試圖解答的命題。 香港，這座以步速聞名國際的都會，每天有無數張臉孔在街道上擦肩而過。對於許多人而言，生活節奏的急促往往令人忽略了停頓的意義。然而，正是在這種氛圍下，一個名為 Comma Blooms 的花藝品牌，正嘗試以獨特的美學語言，為都市人重新詮釋「儀式感」的真締。 自然不造作的美學哲學 走進 Comma Blooms…

香港，2025年4月 — 在節奏急促的都市生活中，鮮花不再只是節日禮物或儀式象徵；它正逐漸成為空間設計的一部分，影響人們對環境的感受。花藝品牌 Ellermann Flowers 提出，真正出色的花藝並非堆砌罕見花材，而是透過花朵、枝葉、色彩與空間之間的關係，營造完整的氛圍。這種觀點正在改變香港人看待花的方式——從偶爾點綴到日常參與。 從花束到空間：花藝的本質是設計 Ellermann Flowers 的理念強調，花藝與室內設計共享同一套美學邏輯。一束花放在高挑酒店大堂，與放在小巧餐桌上，所需的比例與節奏截然不同。花器高度、枝條伸展方向、花朵之間的留白，甚至花束與牆面、家具的距離，都會影響最終視覺效果。 「花藝不必過度規整，也不需要每朵花排列一致。」品牌團隊指出，枝葉自然延伸的線條、不完全對稱的輪廓，以及花材之間若即若離的距離，都是作品的一部分。看似隨意的構圖，背後需要精準的比例感才能保持自然又不失精緻。 這種美學尤其適合現代城市空間。當室內設計趨向簡潔線條、天然材質與留白，花藝也無須以大量花朵填滿視線。幾枝線條優雅的花材足以改變餐桌氣氛；一個具雕塑感的枝形，能為簡約角落增添視覺焦點。鮮花於是不僅是裝飾，而是可隨季節與心情變化的空間元素。…

Hong Kong-based florist ties floral sales directly to reforestation, targeting the environmental…

在香港，送花早已不僅僅是節日儀式——一束恰到好處的鮮花，既能點綴最隆重的場合，也能在平凡日子悄然叩響家門。本地花藝品牌M Florist（https://mflorist.hk/hk-flower-shop）正是這股「恰如其分」風潮的代表，以對色彩、形態與比例的細膩掌控，重新定義花束與人之間的對話。 花束設計：無聲的情感語言 選花如同選禮物，需要揣摩收花者的性格與雙方關係。送給戀人，可以浪漫濃烈；送給朋友，則宜輕鬆自然；而送給剛展開新生活的人，明亮朝氣的花束更為合適。然而，M Florist的花藝師認為，真正出色的花束並非機械套用規則，而是讓花朵本身「說話」——一束柔和色調的鮮花，有時比一大束紅玫瑰更能傳遞溫柔；一組深沉的暗色系，反而比傳統節慶花束更適合沉穩的感情。這種在細微差異中找到平衡的能力，正是花藝最迷人之處。 克制之美：空間與層次的藝術 現代花藝追求一種令人著迷的克制感。一束花不需要塞滿每一道空隙，適當留白反而能凸顯花朵的形態。M Florist的作品往往透過高低錯落的枝條營造視覺節奏，以細緻花材襯托大型花朵的氣勢，再用葉片與枝條維持整體自然感。這些細節在首眼時未必明顯，卻決定了花束是否真正精緻。當設計到位時，觀者看見的不是一朵朵獨立的花，而是一幅完整的畫面——這也正是鮮花能融入日常生活的原因。無論是餐桌、窗邊還是辦公桌，都能成為花束最自然的背景。 數碼時代的實體溫度 在即時訊息與照片橫流的年代，送花顯得「古老」，卻也因此更具分量。選擇花材、等待配送、花時間思考——這些步驟本身就是心意。收到花束的人知道，有人曾經細想過他喜歡的顏色、適合的花種，甚至想像過這束花該擺在家裡哪個位置。這些細節未必說出口，卻全部藏於花束之中。正因鮮花短暫，從送出的那一刻便開始凋謝，人們才更珍惜它盛放的瞬間。 從節日走進日常：生活態度的轉變 過去，鮮花屬於生日、週年、婚禮、畢業乃至告別。如今，越來越多人買花不是因為發生了什麼事，而是因為「什麼都沒發生」——一個普通的週末、一頓家常晚餐、一個終於完成工作的晚上，都可以是買花的理由。這種轉變反映了一種新的生活理解：美好不必等到特別的日子才值得擁有。在忙碌之外，為生活保留一點沒有實際用途的事物，而鮮花恰好是最美的選擇。…

HONG KONG — The city has never lacked flower shops, but what…

在香港這座節奏急促的城市裡，鮮花往往被視為節日或特殊場合的附屬品。然而，本地花藝品牌 Bloom & Song 卻提出了一個截然不同的觀點：鮮花不應只是送禮的選項，更可以是日常生活的美學元素。品牌創辦人認為，一束花無需改變房間的格局或重新設計空間，只需靜靜放在餐桌、床邊或辦公桌旁，便能讓熟悉的環境煥發全新的氣息。 花的情感語言 每一束花都有自己獨特的情緒。柔和的色調能帶來平靜，鮮明的色彩為空間注入活力，深沉的配色則散發成熟與浪漫的韻味。Bloom & Song 的作品並未拘泥於傳統的花語，而是透過花材、顏色與質感的交織，讓每一束花自行「說話」。有些花束輕盈自然，有些則豐滿華麗——這種差異使選花成為一趟個人化的旅程。顧客可以根據收花者的性格，或單純依照當日的心情來決定。花不一定需要傳達明確的訊息；有時候，一束美麗的花本身已足夠動人。 季節是花藝的一部分 鮮花的迷人之處在於它從非固定產品。不同季節帶來不同的花材，同一種花在不同階段也呈現各異的形態。Bloom…

每年七月下旬，香港悄悄展開一場無硝煙的「月餅戰爭」——餅皮、鹹蛋黃與天馬行空的口味組合，讓中秋節成為酒店與餅店的年度擂台。今年中秋落在9月25日星期五，而戰火早已在六、七月點燃：酒店大堂化身禮盒展廳，餅店門外大排長龍，WhatsApp群組則激辯「冰皮月餅算不算真正的月餅」。 在外人眼中，月餅或許只是一款應節糕點；但在香港，它是一塊濃縮的城市史——糖漿與豬油的香氣裡，藏著殖民時期酒店的較勁、粵式飲食的根源，以及日益精緻的行銷術。從經典廣式烘焙到2026年最令人驚豔的新品，這篇指南帶你穿越香港月餅的味覺地圖。 起源：傳說與產業規模 月餅的傳說交織著嫦娥奔月、玉兔搗藥，甚至「餅藏密信策動抗元」的故事。無論真假，農曆八月贈送圓形餅食的傳統已在華南流傳數百年，而香港將它發揚為一套獨特的產業：五星級酒店比拼奶黃餡的細膩，月餅禮盒成為商務送禮的「硬通貨」，限量口味往往在出爐前已售罄。 經典之選：廣式烘焙月餅 若問香港家庭「正宗」月餅，他們多半指向薄薄的金黃餅皮、包裹濃郁香甜餡料的廣式月餅。蓮蓉鹹蛋黃月餅堪稱「餅王」——細滑蓮蓉搭配一或兩顆鹹鴨蛋黃，切開時宛如一輪圓月。雙黃是送禮常規；四黃則為炫耀而生。白蓮蓉月餅捨去部分甜膩，口感清雅；豆沙月餅更親民，適合初嘗者。而五仁月餅無疑是爭議之王——合桃、杏仁、芝麻等堅果混合火腿或冬瓜蓉，年長者力挺，年輕人多避之，猶如月餅界的水果蛋糕。 創新之作：冰皮月餅 冰皮月餅是對傳統的「反叛」——以糯米粉製成，不經烘烤，口感軟糯如麻糬，需冷藏食用。這正是創意爆發的舞台：芒果、榴槤、抹茶、香檳、柚子、朱古力，色彩繽紛的冰皮包裹果蓉或奶黃。四季酒店香港2026年系列首度推出麻糬口味，並採用可重複使用的精緻包裝。榴槤控則追捧貓山王榴槤冰皮月餅，七月就開始預訂，視若珍寶。 現代寵兒：奶黃與流心月餅 過去十五年，奶黃月餅徹底扭轉了香港人的味蕾——以香甜蛋奶餡取代蓮蓉，而流心版本更進一步：透過烘焙讓中心奶黃保持流動，口感近似熔岩蛋糕。半島酒店香港2026年系列主打米芝蓮星級粵菜廳「嘉麟樓」出品的迷你奶黃月餅，以及限量版洛神山楂月餅——酸味洛神花與山楂層疊白蓮蓉與杏仁。鏞記酒家則推出「迷你月光四重奏」，新增抹茶流心、椰汁芋頭奶黃、陳皮紅豆等口味。流心奶黃已成為香港獨有代表，美心MX的版本被譽為全城最暢銷，採用法國牛油雙重烘烤。 新奇之選：雪糕月餅與潮式變奏 哈根達斯帶起的雪糕月餅，以朱古力或餅乾外殼包裹雪糕，全程冷凍，適合不愛傳統厚重者。潮式月餅則以層層酥皮製成，口感酥鬆，芋泥與黑芝麻是經典餡料，在香港潮州人社群中根深蒂固。…