The Journal
花藝札記 · Floristry Notes
Stories from the workshop, guides to flower care, and musings from Master Wong’s two decades in Hong Kong floristry.
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銅鑼灣街頭藝術盛事 Michael Lau 聯乘 Carhartt WIP 推出《Flowers, Flowers Everywhere!》
香港知名藝術家 Michael Lau 將於 2026 年 8 月 13 日至 23 日,在銅鑼灣…
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After a 13-Year Quest, a Botanist Weeps Over a Rediscovered Flower in Sumatra
SUMPUR KUDUS, Indonesia — On the night of Nov. 19, 2025, inside…
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Bydeau Blooms Again: Iconic Florist Reborn with a Fresh Digital Identity
HONG KONG — A beloved name in floral design has re-emerged, shedding…
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New Global Study Reveals 21% of Flowering Plant Evolutionary History at Risk of Extinction
Landmark analysis of 335,000 species finds nearly 10,000 priority plants facing irreversible…
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香港送禮新革命:Bydeau 融合花藝與數碼便利
香港生活節奏急促,要挑選一份能真正傳遞心意的禮物,往往令人費煞思量。無論是生日驚喜、浪漫表白、表達謝意,還是單純想為他人送上溫暖,送禮一直是港人維繫關係的重要一環。企業家 Jennifer Margolin 看準傳統花卉行業的潛在機會,創立 Bydeau.com,以現代化方式重新定義送花文化,讓人們透過鮮花與禮物,在繁忙都市中輕鬆傳達情感。 背景:傳統送禮的局限 在網上送花服務普及之前,香港人若要送花,大多需要親身前往花店選購,再安排傳統配送。隨着消費者需求轉變,現代人期望送出的禮物不僅方便安排,更須具備個人特色、美學質感,同時配合他們緊湊的生活節奏。Margolin 發現,市場上缺乏一個既能保留情感價值、又能提供流暢數碼體驗的送禮平台。 Bydeau 的理念:鮮花作為情感語言 Bydeau.com 的核心信念是:鮮花不應只是裝飾品,而是一種情感的表達方式。一束花可以代表愛意、感激、祝福或支持,即使不言一語,也能傳遞心意。品牌專注打造呼應不同情感的花藝作品,讓每次配送都不只是一項交易,而是一份專屬的訊息。…
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How Bydeau.com Redefined Thoughtful Gifting in Hong Kong’s Fast-Paced Culture
In a city where convenience often outpaces sentiment, one entrepreneur set out…
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香港花店高薪招花藝師 創意人才需求殷切
一間位於香港的精品花店現正公開招聘全職及兼職花藝師,提供優厚薪酬、表現獎金及完善晉升階梯,吸引熱愛花藝設計並具備顧客服務精神的人才加入。 隨着本地花藝市場持續擴張,節日送花、婚禮佈置及企業活動對專業花藝師的需求有增無減。該花店近日發布招聘公告,誠徵具創意、對色彩與花材有敏銳觸覺的花藝師,負責設計花束、花盒、花籃、桌花、婚禮花藝及客製化作品,同時管理鮮花保養、庫存及店舖日常運作。職位要求申請人具備至少相關零售工作經驗,持有花藝設計證書或完成專業培訓者更獲優先考慮。 職責涵蓋設計與營運 獲聘的花藝師須能夠獨立完成花藝創作,並根據顧客的預算與喜好提供專業建議。日常工作包括接收鮮花後檢查品質、修剪、醒花及護理,確保花材處於最佳觀賞狀態。此外,員工需協助包裝花禮、處理門市與網上訂單,並與送貨團隊協調,確保訂單準時送達。店舖陳列、櫥窗設計、庫存盤點及POS收銀系統操作亦屬職責範圍之內。花店強調,員工需適應繁忙的零售節奏,尤其情人節、母親節、農曆新年及聖誕節等旺季,或須加班應付激增訂單。 要求美感與溝通並重 花店管理層表示,優秀花藝師不僅需要扎實的花藝技巧,更須具備優良溝通能力與服務意識。「客人往往帶着情感來訂花,花藝師要懂得聆聽,並將心意化為設計。」招聘條件列明,申請人須對色彩配搭及花材運用有高度觸覺,熟悉各類鮮花與葉材的保養方法,能獨立工作之餘亦擅長團隊協作。語言方面,流利廣東話為基本要求,懂英語及普通話者將增加競爭優勢。 福利吸引 重視人才培育 為留住優秀人才,該花店提供優厚薪酬及表現獎金,並設有加班津貼、員工購物優惠。全職員工可享法定有薪年假及假期,公司更提供完善在職培訓及花藝技能提升機會,讓員工不斷進修。管理層指出,友善且充滿創意的工作氛圍是團隊核心價值,「我們鼓勵花藝師發揮想像力,從日常花束到大型活動佈置,都能找到發揮空間。」 行業前景明朗 申請踴躍 香港花藝零售業近年因網上訂花平台普及及節日消費力強勁而持續增長,專業花藝師成為搶手人才。業內人士分析,具備良好審美與商業頭腦的花藝師,晉升空間廣闊,可發展為高級設計師或店舖管理層。有意應徵者需提交個人履歷、相關工作經驗及花藝作品集,成功入圍者將獲安排面試。…
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Hong Kong Floristry Shop Seeks Creative Talent for Expanding Full-Time and Part-Time Roles
A Hong Kong floral retailer is recruiting skilled florists and entry-level candidates…
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Wild Roses: The Ancient Ancestors Behind Every Modern Garden Bloom
Rugged, resilient, and remarkably diverse, wild rose species—the uncultured ancestors of today’s…
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花卉染料:千年傳統穿越全球,天然色彩重獲新生
從印度拉賈斯坦邦的萬壽菊紗麗,到日本山形縣的紅花和服,再到墨西哥亡靈節的金色祭壇——花卉染料已為人類紡織、食品、化妝品與藝術品注入色彩長達數千年。在19世紀合成染料興起之前,各地社群專門栽種花卉,僅為萃取其色素。如今,隨着慢時尚與天然染料運動席捲全球,這門古老工藝正在歐美、大洋洲等地復興。 南亞:萬壽菊與帕拉什花的色彩王國 印度擁有全球最豐富的花卉染料傳統之一。萬壽菊在拉賈斯坦邦與古吉拉特邦大量種植,用以為棉布與絲質紗麗染出黃色與橙色。被譽為「森林之焰」的帕拉什花(Butea monosperma)則提煉出傳統橙紅色,應用於灑紅節慶典與紡織工藝。此外,紅花(safflower)既可萃取紅色染料,亦能替代番紅花。在尼泊爾,萬壽菊與杜鵑花則用於喜馬拉雅地區的手織羊毛染色。 東亞:紅花與梔子的精深技藝 日本山形縣是紅花(beni-bana)染色的歷史中心,這種花能萃取出鮮豔紅色,用於傳統和服布料及化妝品,包括歷史悠久的口紅顏料。中國則栽培紅花與梔子花:梔子果實(雖非花瓣,但與該開花植物密切相關)可提煉黃色染料,曾用於紡織與食品着色;菊花則帶來柔和黃色調。 中東與中亞:絲路上的染料貿易 伊朗數百年來栽種紅花,為波斯地毯與紡織品提供黃、紅色調。土耳其安納托利亞地區的紅花,至今仍是當地紡織文化的一部分。阿富汗及烏茲別克等中亞地區,歷史上沿絲路貿易路線種植紅花,使其成為珍貴的染料作物與商貿商品。 歐洲:木樨草的輝煌與復興 法國與木樨草(Reseda luteola)淵源深厚,這種植物是歐洲最主要的天然黃色染料之一,曾廣泛用於掛毯與布料。在英國,近年天然染料花園再度崛起,栽種木樨草、黃春菊與金雞菊,受慢時尚與天然紡織運動推動。德國、荷蘭歷史上則使用木樨草與染料金雀花為羊毛、亞麻染色。匈牙利部分地區的紅花,兼顧食用與紡織用途。 美洲:從亡靈節到慢時尚…
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Natural Flower Dyes Bloom Again as Textile Artists Revive Ancient Palette
Long before synthetic pigments dominated the market, flowers were the source of…
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現象級藝術家 CJ Hendry 落戶中環:Flower Shop 旗艦店重塑藝術零售體驗
能夠將展覽轉化為文化現象的藝術家寥寥可數,澳洲超寫實藝術家 CJ Hendry 正是其中的佼佼者。她以極致逼真的繪畫與大型沉浸式裝置聞名,巧妙地將藝術、零售與社交媒體體驗無縫融合,成功吸引全球大批收藏家與粉絲。近日,她將藝術版圖擴展至香港,於中環開設亞洲首間永久旗艦店。這個以 Flower Shop 為核心概念的多層藝術空間,不僅是一間藝廊,更是一個結合沉浸式裝置、收藏級藝術品與限定商品的完整體驗場所,讓訪客全年沉浸在她充滿色彩與想像力的世界。 從短暫展覽到永久文化地標 過去,CJ Hendry 的作品多以限時展覽形式於紐約、邁阿密、墨爾本等城市亮相,每次皆在短期內掀起熱潮,活動結束後即告消失。然而,香港旗艦店標誌著她創作生涯的重大轉折——她不再滿足於打造曇花一現的藝術體驗,而是將 Flower…